12月11日，渭南市大荔县荔盛萝卜专业合作社内一派繁忙景象，工人们分工协作，有条不紊地对新鲜红萝卜进行水洗、精细挑选、规范装箱、密封打包，全力加工今年第五批出口订单100吨红萝卜，这批品质上乘的沙苑红萝卜将跨越山海，运往加拿大、迪拜两地，端上国外消费者的餐桌。

作为国家农产品地理标志登记保护产品，大荔沙苑红萝卜凭借得天独厚的沙质土壤种植条件，孕育出根肉肥大、上下匀称、皮薄汁足、甜脆爽口、色泽鲜红的优良特质，且富含β胡萝卜素等多种营养成分，素有“沙苑红萝卜，清甜小人参”的美誉，不仅在国内市场备受青睐，更凭借过硬品质敲开海外大门。

据统计，截至目前，今年大荔县荔盛萝卜专业合作社沙苑红萝卜已累计出口500余吨，国内销售达3000吨，不仅拓宽了农产品销路，更成为当地赋能乡村振兴、带动农民增收致富的重要支柱，让大荔特色农产品名片在国际舞台愈发亮眼。