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梁素琴:那一口麦香
2025-12-13 19:57:30 作者:Admin


河堤路旁的两行柳树,在夏的炎热里,扑棱着铺天盖地的柳条,和了四野的风,给出了一片凉爽。

田里黄着收割后的麦茬。寻得一块能放下凳子放下茶具的地方。刚刚坐定,一股清香钻进鼻孔。那是久久没有闻到过的味道。

家乡拜年送节,总要带点自家蒸的各种馍馍。有的叫馄饨,有的叫四花,还有叫卷卷的。

平时做饭可以粗枝大叶,而出门的馒头需认真去蒸。它代表体面,代表敬意,代表放心。出嫁的女儿给娘家出门的馒头,总要将发好的面来来回回地揉,恭恭敬敬地搓,认认真真地造型。待又虚又白又好看的馒头出锅,还要挑来挑去,将中意的装进篮子。丈夫骑上自行车,前面坐着孩子,后面带着媳妇,哼着小曲,一口气将车子蹬进了丈人的村子。

麦香撒了一路。

久居城市,错过的风景,转换成了另外的画。常见长者提了袋子,又虚又白的大馒头清晰可见。现在物资发达,专买馒头的,家附近就有几个,甚是方便。可他们还是喜欢将家里蒸好的馒头送到城里。他们说,自家蒸的馍馍劲道好吃,无添加,有麦香。

和朋友聊天,说他们好多年没有蒸过馒头了。我说,这很正常。他说,我们一直吃的是老家自家蒸的馒头。看他满足、得意、开心的样子。我深吸了一口气。久违的麦香沁入心脾。

来来往往的麦香,久远,悠长。