沙苑边有麦城村，(奇怪，大荔人不叫“麦城”叫“麦式”。高城不叫高城叫“高式”，霸城不叫霸城叫“霸式”等等，不一而足)，村中有沙苑花痴赵祎文君，费四十年之光阴，打造了一处乡间牡丹园林。除了酷爱花草树木，他还继承了母亲的传统——晒浆水，二十年前与妻子开了一家浆水面馆，把赵家百年浆水推到前台，干的风生水起。前段时间去他家看荷花，同时采回浆水角子，回家酿制。恰好大太阳给力，十日晒成。刚好碰上高温，浆水旗花面片成为饮食佳选。连续吃了三天，清心去火，唇齿留香，余味绕喉。心中满意，诗兴随即袭来，一吟而就。

乡间有味名浆水，

千百年来有余韵。

《周礼》之中称“酢浆”，

“引车卖浆”史书记。

时光悠长传至今，

乡间村妇拿手戏。

赵家老母心手巧，

续做家中老浆水。

百年老浆年年新，

传至当今味至醇。

冬存瓷缸待春动，

盛夏盆中发清韵。

盛来面汤先晾凉，

倒入角子搅拌匀。

待得骄阳似火烤，

中院台上晒浆水。

一面细网遮缸面，

放点芹菜添香味。

清淡轻似白露雾，

特色将比豆豉泥。

酸味悠长淳又正，

醋虽势大比不得。

枣醋柿醋兼米醋，

浆水味道无可替。

醋是高校九八五，

浆水却是中专的。

地位虽低来头大，

天生我才谁睥睨？

醋上国宴功绩伟，

浆水乡间是至味。

你是你来我是我，

身份认同谁替谁？

酷热难熬汗淋漓，

心火升腾伤身体。

饮料奶茶甜可佳，

何如浆水解暑气。

饮料适合小生啜，

奶茶正随奶妹意。

浆水坊间大盆盛，

须眉大汉是知音。

大道朝天各走各，

浆水位低有底气。

世间酸辣并苦甜，

吃过浆水知百味。